Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Malbec
Alcoholpercentage
14,5 %
Algemene informatie
Donald Hess, telg uit een Zwitserse familie die zich al sinds 1844 bezig hield met het brouwen van bier en met minerale waterbronnen, bracht de familietraditie op een hoger plan en reisde vanwege zijn liefde voor wijn over de hele wereld, op zoek naar de mooiste wijngebieden. Nadat hij in Californië zeer succesvol was gestart met wijn maken in de Napa Valley werd zijn belangstelling gewekt voor Argentinië, door het proeven van een prachtige Malbec uit de Salta-regio. Hij vond een kleine, oude wijngaard met de potentie om een zelfde sublieme wijn te maken. Het duurde jaren voordat de wijngaard op die vrijwel onmogelijke plek gerevitaliseerd was, maar met zijn geduld, kennis en ervaring bracht hij de wijngaard terug in goede conditie. Ook bleef hij nieuwsgierig naar nabijgelegen wijngaarden en druivenrassen. Daarmee gaf hij een grote impuls aan de wijnmakerij in de Calchaquí Vallei.
De Calchaquí Vallei, in het noorden van Argentinië, ligt op een hoogte tussen de 1600 tot ruim 3000 meter en behoort tot de hoogst gelegen wijngebieden ter wereld. Vooral torrontés, malbec, tannat en cabernet sauvignon doen het hier uitstekend door 350 dagen zon, grote temperatuurschommelingen en een rotsige zandbodem. De familie Hess werkt hier met een aantal wijnhuizen aan prachtige, harmonieuze wijnen. Zoals Bodega Colomé, opgericht in 1831 en daarmee één van de oudste wijnhuizen van Argentinië. De eerste druivenstokken, malbec en cabernet sauvignon, waren meegenomen uit Frankrijk en werden in 3 verschillende wijngaarden aangeplant. De bodega was generaties lang in het bezit van de Argentijnse familie Dávalos en werd in 2001 gekocht door de familie Hess. Hess heeft sindsdien flink geïnvesteerd in vernieuwing van de apparatuur in de kelders. Bovendien zetten zij zich in voor het welzijn van hun medewerkers en de naaste omgeving van het wijngoed door te investeren in scholen, de kerk en het dorp. De druiven van Bodega Colomé groeien in zeer hoog gelegen wijngaarden in de Calchaquí Vallei. De hoogste wijngaarden liggen boven de 3000 meter. De combinatie van de uitbundige Argentijnse zon en de koele nachten zorgt voor wijnen met intense, rijpe aroma’s en een opvallende elegantie en frisheid.
Proefnotities
Duurzaamheid en aandacht voor de natuur zijn belangrijke voorwaarden bij de wijnbouw in de estate vineyards, de hoogste malbec-wijngaarden ter wereld. De druiven komen uit vier verschillende wijngaarden om op die manier de beste aromaexpressie van de malbec te krijgen, dé blauwe druif van Argentinië. De La Brava wijngaard ligt op 1700 meter hoogte en geeft geconcentreerde, rijpe druiven. De Colomé wijngaard ligt op 2300 meter rondom de winery en geeft de wijn complexiteit en kracht. De El Arenal wijngaard op 2600 meter zorgt voor elegantie en frisheid, terwijl de Altura Maxima op 3100 meter florale en minerale tonen en pittige tannines aan de wijn meegeeft. Door de hoge ligging van de wijngaarden ontwikkelen de druiven een dikke schil, die ze beschermt tegen de krachtige zonnestralen. De wijnen uit dit gebied zijn daardoor robuuster van smaak, met aangename frisse zuren.
De helderrode wijn heeft mooie aroma’s van zwarte bessen, rood fruit en exotische bloesemtonen. In de smaak is hij vol en uitnodigend, met tonen van rijp, rijk donker fruit, zoete specerijen en hints van peper. Een houtrijping van 15 maanden op vaten van Frans eikenhout maken de wijn zacht en geven hem een lichte kruidigheid. De frisse, levendige zuren worden perfect aangevuld met stevige, ronde tannines en een prachtige complexiteit. Nu al mooi op dronk, maar de wijn zal zich in de komende jaren nog verder ontwikkelen.