Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
30% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 7,5% Barbera en 7,5% Merlot
Alcoholpercentage
meer dan 15%
Algemene informatie
Uit de annalen van wijnhuis Guerrieri Rizzardi, die eeuwen omvat, blijkt dat deze is ontstaan uit een verbintenis van twee graven: Guerrieri en Rizzardi. De wijngaarden liggen in de bergen ten oosten van het Gardameer, nabij Bardolino. Inmiddels is het domein al jaren in handen van de familie Rizzardi en worden er op de vier ‘Classico’ wijngaarden prachtige Veronese wijnen geproduceerd: Valpolicella, Soave, Bardolino en Valdadige.
3CRU
3CRU is het hart van de Amarone-productie van Guerrieri Rizzardi. Deze wijn is samengesteld uit met de hand geselecteerde druiven afkomstig van drie historische crus binnen de familie-estate in Negrar di Valpolicella. De druiven worden gedroogd op natuurlijke wijze – zonder temperatuurregeling – in eeuwenoude droogruimtes op het landgoed.
Onder de onderscheidingen voor 3CRU bevinden zich:
✔ Best Amarone – Decanter World Wine Awards
✔ Goud – International Wine Challenge
✔ Goud – Merano Wine Awards
✔ Meerdere internationale 90+ scores
Proefnotities
De blend bestaat uit Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (25%), Barbera (7,5%) en Merlot (7,5%), afkomstig van stokken van 30 tot 36 jaar oud. Na een lange vergisting van ongeveer een maand rijpt de wijn maar liefst 3 jaar op eikenhouten vaten: eerst 12 maanden in kleinere barriques (2,25 hl), gevolgd door 24 maanden in grotere fusten van 25 tot 50 hl. Dit resulteert in een wijn die barst van de rijpe geuren en smaken.
Dieprood, rijk aan aroma’s van donker fruit, amarene kersen, cacao en geroosterde specerijen. De structuur is zijdezacht, met een lange, gelaagde afdronk. Een krachtige maar gastronomisch inzetbare Amarone met een zeer lange afdronk.