Barbaresco DOCG Giacosa

Italië

Piemonte

Azienda Agricola Mauro Molino

100% Nebbiolo, afkomstig van 25-45 jaar oude stokken die volgens het guyot-systeem zijn geleid.

13,5%

In het bosrijke hart van het Barolo-gebied (in Piemonte tussen Genua en Turijn) ligt Azienda Agricola Molino. Hier maakt Mauro Molino sinds 1982 wijnen van een bijzondere kwaliteit op land dat hij van zijn vader en grootvader erfde. Inmiddels wordt hij bijgestaan door zoon Matteo en dochter Martina.

Een aantal jaar geleden starten zij een familieproject dat prachtig tot uiting is gekomen in hun Barbaresco DOCG Giacosa: een wijn die traditie en dynamiek samenbrengt, volledig geboren uit een gekoesterde familiedroom en gerealiseerd door de tweede generatie van het wijnhuis. De Barbaresco-druiven komen uit een kleine, karaktervolle wijngaard in de Giacosa MGA, midden in het hart van het dorp Treiso.

Deze wijngaard onderscheidt zich door zijn koele, goed geventileerde microklimaat, dankzij de hoge ligging en de zuidoostelijke expositie. Dit zorgt voor delicate ochtendzon, wat bijdraagt aan de elegante frisheid en aromatische complexiteit van de wijn. De bodem is calcareous en zanderig, perfect voor het creëren van verfijnde Nebbiolo-wijnen met een sterke identiteit.

De Barbaresco DOCG Giacosa is gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van 25-45 jaar oude stokken die volgens het guyot-systeem worden geleid. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst in kleine manden, midden oktober. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische fermentatie en rijping van 13 tot 14 maanden in 500-liter Franse eiken tonneaux. Daarna rijpt de wijn minimaal een jaar verder op fles.

Met slechts 2084 flessen geproduceerd (oogstjaar 2022) biedt deze Barbaresco een unieke kans om een wijn met grote elegantie, frisheid en aromatische complexiteit op de kaart te zetten.

Een verfijnd fruitig bouquet met tonen van kruidige rode bessen, viooltjes en balsamico nuances van munt en drop. De slanke structuur wordt ondersteund door levendige maar zachte tannines, die zorgen voor een elegante, aromatische en langdurige afdronk. Met een goede bewaarcapaciteit op middellange tot lange termijn, ontwikkelt deze Barbaresco zich prachtig in de fles.