Land

Duitsland

Streek

Rheinhessen

Wijnhuis

Weingut Steinmühle

Druivensoorten

Sauvignon Blanc

Alcoholpercentage

11 %

Algemene informatie

Weingut Steinmühle is een echt familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in het begin van de 18e eeuw. Gelegen in Osthofen, in het zuiden van Rheinhessen, nam de familie in 1737 de historische Steinmühle over en transformeerde de adellijke molen tot een gerenommeerd kwaliteitswijndomein. Met Axel May als vertegenwoordiger van de 11e generatie, blijft het wijnhuis zich richten op authentieke wijnen, vakmanschap, herkomst en duurzaamheid. Sinds 2019 draagt het Weingut trots het BIO-certificaat, waarmee het zijn toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw onderstreept.

De druiven voor deze Sauvignon Blanc worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst op optimale rijpheid. Na de oogst ondergaan ze een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s en de kenmerkende zuurgraad te behouden. Het resultaat is een wijn die het terroir van Rheinhessen prachtig weerspiegelt.

Proefnotities

De Sauvignon Blanc van Weingut Steinmühle is een droge witte wijn die zich onderscheidt door zijn levendige frisheid en uitgesproken aroma’s. Met een alcoholgehalte van 11,0%, een zuurgehalte van 6,2 g/l en een restsuikergehalte van 4,1 g/l, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen zuurgraad en subtiele zoetheid. De wijn is helder en lichtgeel van kleur.
Het bouquet opent met pikante aroma’s van kruisbes, vergezeld van vegetatieve tonen van hooi, verse kruiden en groene vruchten. Op het gehemelte zorgt de frisse zuurgraad, in combinatie met een unieke mineraliteit, voor een verfrissende en karaktervolle ervaring.

Drinken samen met

Deze Sauvignon Blanc van Weingut Steinmühle is een veelzijdige wijn die zowel solo als in combinatie met gerechten weet te bekoren. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en geitenkaas. Daarnaast is hij een verfrissende keuze als aperitief.

Zijn levendige frisheid en karaktervolle aroma’s maken hem tot een uitstekende vertegenwoordiger van de Rheinhessense wijntraditie.

 

Technical Sheet
Verkooppunten