Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
90% Trebbiano di Lugana, 5% Pinot Bianco, 5% Chardonnay
Alcoholpercentage
13,5%
Algemene informatie
Uit de annalen van wijnhuis Guerrieri Rizzardi, die eeuwen omvat, blijkt dat deze is ontstaan uit een verbintenis van twee graven: Guerrieri en Rizzardi. De wijngaarden liggen in de bergen ten oosten van het Gardameer, nabij Bardolino. Inmiddels is het domein al jaren in handen van de familie Rizzardi en worden er op de vier ‘Classico’ wijngaarden prachtige Veronese wijnen geproduceerd: Valpolicella, Soave, Bardolino en Valdadige.
Lugana DOC
Verfijnde witte wijn met spanning, frisheid en gastronomisch potentieel.
De druiven zijn afkomstig van meerdere wijngaarden rond San Benedetto di Lugana, op vlakke bodems rijk aan witte klei en kalklagen. De stokken worden volgens de guyot- en pergola-methode geleid en zijn gemiddeld 25 jaar oud.
De oogst gebeurt machinaal met moderne technologie. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuur en in een reductieve omgeving om het aromatisch profiel te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 2–3 maanden op fijne lies in staal en betonnen vaten met temperatuurregeling.
5.60 g/l zuren | 1.6 g/l restsuiker | pH 3.35
Proefnotities
Elegant en aromatisch, met florale tonen en rijp steenfruit. De smaak is zijdezacht, met concentratie, fijne ziltigheid en een lange, evenwichtige afdronk.