Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
100% Carignan
Alcoholpercentage
13,5 %
Algemene informatie
Proefnotities
Rijp fruit en kruidigheid staan centraal in deze Carignan, met duidelijke tonen van pruim en specerijen. De wijn is soepel en direct toegankelijk, met een zachte structuur en een lichte vanilletoets in de afdronk. Dankzij zijn ronde karakter en balans is dit een breed inzetbare rode wijn die gemakkelijk combineert met diverse keukens.
Drinken samen met
Komt goed tot zijn recht bij charcuterie en tapas zoals chorizo, serranoham of gegrilde groenten.
Ook erg mooi bij licht gekruide gerechten zoals kip met mediterrane kruiden, gehaktballetjes in tomatensaus of een Marokkaanse tajine. De zachte structuur en rijpe fruittonen maken hem daarnaast ideaal bij BBQ-gerechten en gegrild vlees, zonder dat hij te zwaar wordt. Tot slot doet hij het verrassend goed bij een kaasplank met halfharde kazen of licht gerijpte kazen.