MUNUS, Rosso Veronese IGT

Italië

Bardolino

Guerrieri Rizzardi

63% Merlot, 32% Corvina, 5% Merlot Khorus

13,5%

Uit de annalen van wijnhuis Guerrieri Rizzardi, die eeuwen omvat, blijkt dat deze is ontstaan uit een verbintenis van twee graven: Guerrieri en Rizzardi. De wijngaarden liggen in de bergen ten oosten van het Gardameer, nabij Bardolino. Inmiddels is het domein al jaren in handen van de familie Rizzardi en worden er op de vier ‘Classico’ wijngaarden prachtige Veronese wijnen geproduceerd: Valpolicella, Soave, Bardolino en Valdadige.

MUNUS, Rosso Veronese IGT

De naam Munus betekent “geschenk” in het Latijn, en deze wijn vormt dan ook een selectie van de beste druiven uit oude percelen van het Bardolino-domein van de familie Rizzardi. De blend bestaat uit 63% Merlot, 32% Corvina en 5% Merlot Khorus, afkomstig van stokken van 9 tot 50 jaar oud. Munus is de enige rode wijn van deze herkomst die in eikenhouten vaten wordt opgevoed.

Na koude inweking en vergisting in RVS, volgt een rijping van ongeveer 12 maanden op grote Franse eiken vaten (25 hl) en cuves. Het resultaat is een rijke, gelaagde wijn met rijp donker fruit, kruidigheid, zachte tannines en een lange, elegante afdronk.

5.29 g/l zuren | 4.2 g/l restsuiker | pH 3.46