Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Frühburgunder
Alcoholpercentage
13,5%
Algemene informatie
Waar de Spätburgunder internationaal bekendheid geniet onder zijn synoniem Pinot Noir, is Frühburgunder een meer onbekend druivenras voor velen. Frühburgunder is een mutatie van de Spätburgunder en heeft dus overeenkomende karakteristieken. De naam heeft deze druif te danken aan het feit dat hij over het algemeen twee weken eerder rijp is dan de Spätburgunder.
De Neuenahrer Sonnenberg is een van de meest prestigieuze wijngaarden in de Ahr-regio, bekend om zijn uitzonderlijke Spätburgunder en Frühburgunder wijnen, geproduceerd door Weingut Burggarten. De Sonnenberg ligt op een hoogte van 100 tot 150 meter boven zeeniveau en profiteert van een zuidelijke oriëntatie, wat resulteert in optimale zonnestraling en een gunstig microklimaat. De bodem is rijk aan grauwacke en leisteen, met leem- en lösslagen, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. De Neuenahrer Sonnenberg Großes Gewächs van Weingut Burggarten is een indrukwekkende wijn die de essentie van de Ahr-regio en het unieke terroir van de Sonnenberg wijngaard perfect weerspiegelt.
Proefnotities
Deze Frühburgunder biedt een rijke expressie van rijpe donkere vruchten, zoals cassis, kersen en pruimen, gecombineerd met nuances van kerstkruiden en een vleugje chocolade. De druiftypische zuurgraad voegt frisheid toe en draagt bij aan de complexiteit en volheid van deze wijn, waardoor hij ook een groot rijpingspotentieel heeft.
De wijnen uit de Neuenahrer Sonnenberg wijngaard zijn veelgeprezen, waaronder een beoordeling van 93 punten van Falstaff voor de 2019 jaargang, wat hun uitzonderlijke vakmanschap benadrukt.
De Neuenahrer Sonnenberg Großes Gewächs schittert naast rijke en verfijnde gerechten. Combineer de wijn bijvoorbeeld met gegrilde eendenborst, geserveerd met een saus van zwarte kersen en een bijgerecht van geroosterde wortelgroenten. De fruitige en kruidige nuances van de wijn harmoniëren prachtig met de sappige textuur van de eend en de diepe smaken van het gerecht.