Land
Streek
Wijnhuis
Druivensoorten
Spätburgunder (Pinot Noir)
Alcoholpercentage
13%
Algemene informatie
Weingut Burggarten, gelegen in de Ahr-vallei, is een familiebedrijf dat al vier generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Met een focus op de Bourgondische druivenfamilie, zoals Spätburgunder en Frühburgunder, streven ze ernaar wijnen te creëren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De Spätburgunder Classic van Weingut Burggarten is een toegankelijke en fruitgedreven rode wijn, die de essentie van de Spätburgunder-druif op een klassieke en verfijnde manier presenteert. Deze wijn ondergaat een traditionele rijping van 12 maanden op oude, grote Fuder-vaten van 1.000 liter, wat bijdraagt aan zijn zachte en elegante karakter. De druiven voor deze Spätburgunder worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden met vulkanische bodems rondom Heppingen, die de wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit geven.
Proefnotities
De Spätburgunder Classic schittert in het glas met een heldere robijnrode kleur die uitnodigt tot proeven. In de neus onthult de wijn verleidelijke aroma’s van verse aardbeien en rijpe kersen, aangevuld met subtiele hints van laurierdrop die zorgen voor extra diepte en complexiteit. Bij de eerste slok wordt je verrast door een zachte en elegante smaak, waar de harmonie tussen het rode fruit en een lichte tanninestructuur duidelijk naar voren komt. De 12 maanden rijping op grote houten Fuder-vaten geeft de wijn een afgerond mondgevoel en een aangename body, zonder het fruit te overheersen. Een perfect uitgebalanceerde Pinot Noir met finesse en charme.
De Spätburgunder Classic is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij gevogelte, lichte vleesgerechten en pasta’s met tomatensaus. Ook bij zachte kazen of als aperitief komt zijn elegante karakter mooi tot zijn recht.